手鏈

新世紀飲食
約翰‧羅賓斯
吃，應該是一種享受也該和自己週遭的生命共享，為你自己、地球及其上的萬物生命帶來喜悅。
　　普立茲獎提名人　約翰‧羅賓斯 （三一冰淇淋合法繼承人）具有說服力的文筆和豐富的文獻研究， 使他的第一本書<新世紀飲食>（1987年）成為素食主義運動的聖經。 那本書被譽為改變世界的8本書之一 。 　　約翰‧羅賓斯 所學到的知識告訴他：蛋、奶、肉對於身體的危害甚大，便毅然放棄接掌冰淇淋公司（因為冰淇淋有害身體）。而後到孤島過者原始的生活，父親與他斷絕關係。 　　爾後，他與幾位有良心的醫生，出來宣導『新世紀的飲食－－素食』，使人能夠更加健康免於許多疾病的發生、並對環保盡一份心力、對於人類及有情動物貢獻十分大。 　　在新世紀飲食一書 171頁的圖，讓我們了解蛋白質神話的繆誤。根據公正專家的意見我們所需的蛋白質只佔身體卡洛里消耗量2.5%~8%，換算成1公斤的體重只需要0.5~0.8公克的優質蛋白質。人類母乳裏蛋白質的含量只佔5%，牛奶則足足超過兩倍達15%；羊乳為17%。若小兒吃了過多蛋白質，就易產生鼻涕、痰等黏液；若黏液排不出則產生淋巴系統堵塞、造成過敏症。
　　而成人腫瘤形成的兩大因素，一為壓力點、二則為高蛋白，隨著防癌長鏈的形成，這些真相已為愈來愈多人的明白。故在『中醫治癌八法』72頁；孫大夫起元之治療腫瘤患者皆囑其患者實行基本素食，即四低一高的飲食（低動物性蛋白、低油脂、低糖（熱量）、低鹽（鈉）、高纖維）而為療癒打下基礎。後來　約翰‧羅賓斯　創辦了「拯救地球」（EARTH SAVE）基金會 網址如下： EarthSave http://www.earthsave.org/ The Food Revolution http://www.foodrevolution.org/
註一：約翰羅賓斯 (John Robbins) 是 Baskin-Robbins 「三一冰淇淋王國」創辦人之獨生子，但是他卻選擇
放棄萬貫家財，追尋更遠大的理想。他的著作《新世紀飲食》、《還我健康》、《食物革命》等；
喚醒世人改變飲食方式，以慈愛心改革健康醫療制度，康復自己，也康復整個地球。
　牛奶（動物性蛋白過高）若不能喝，那麼該選擇什麼當?兒及老人的營養補充品呢？答案是植物性蛋白質，以分離大豆蛋白質為最優先選擇。
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